Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince

Balatonboglári Cabernet sauvignon 2020

Évjárat

2020

Szín

Vörös

Típus

Bor

Szőlőfajta

Cabernet sauvignon

Szárazság

Félszáraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Balatonboglár

Alkoholtartalom

14 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

14 C

A 2020-as évjárat kegyes volt velünk. Nagyon érett Cabernet sauvignon szőlővel ajándékozott meg minket. Erjesztése kádakban történt, törkölykalapot kézi csömöszöléssel merítettük az erjedő mustba. Mélyvörös színű. Pirosbogyós gyümölcsök, a háttérben némi aszalt gyümölcsöket fedezhetünk fel. Magas alkoholtartalomú, de ennek ellenére rendkívűl kerek, jóivású vörösbor.

  • Testes
  • Elegáns

2 149 Ft

-16%

1 799 Ft

Egységár: 2 399 Ft/L

Rendelhető
  • Testes
  • Elegáns

A 2020-as évjárat kegyes volt velünk. Nagyon érett Cabernet sauvignon szőlővel ajándékozott meg minket. Erjesztése kádakban történt, törkölykalapot kézi csömöszöléssel merítettük az erjedő mustba. Mélyvörös színű. Pirosbogyós gyümölcsök, a háttérben némi aszalt gyümölcsöket fedezhetünk fel. Magas alkoholtartalomú, de ennek ellenére rendkívűl kerek, jóivású vörösbor.

Az évjáratról

Egyelőre nehezen megítélhető évjárat, ahol korán sikerült szüretelni, és a nagyobb nyári esőzések nem károsították a termést, még akár kiváló borok is születhetnek. Általánosságban véve viszont a csapadékos ősz nem könnyítette meg az optimális szüretet.

Cabernet sauvignon

A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.